Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼 筋引/No.122 27cm

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【海外 正規品】 M11 PRO 冷凍包丁 1つ その他包丁、ナイフ
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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥·中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。重量:70g



商品名:冷凍包丁

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